I fredags hjälpte vi Ron stycka en gris och en ko. I lördags var det två rådjur, ett var vårat, det andra styckade vi för en granne mot att han gav oss hälften av köttet.
Idag på morgonen hjälpte vi Ron igen, denna gången var det en älg.
Sedan i eftermiddags var det dax att göra korv!!
Efter det blev det lös amerikansk frukost korv.
Här ligger en del färdig paketerade och väntar på att läggas i frysen.
Vi torkar oxå kött, så kallad jerky. Chorizo ligger på schemat med, men får vänta tills tisdag.
I morgon far vi till Moskva för storhandling. Shannon och Brad kommer på onsdag för att fira Thanksgiving med oss.
3 comments:
Ni har fullt upp att göra, flitigt som bara den!!!
Vilket jobb! Då kan ni njuta av helgen som kommer, eller har ni andra projekt på gång när ni kan få hjälp av herr o fru Barto?! ;-)
/Lotta
Vad duktiga ni är! Har aldrig gjort korv men i år har jag för första gången gjort egen senap. Inte dåligt för att vara mig! Kram Åse
Post a Comment